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40代に突入しても不惑の域に達しない。

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2007/01/10
確かに
[Fe+の外部記憶]
菓子メーカーの不二家が消費期限切れの牛乳を原料としたシュークリームを出荷した問題で、製造した埼玉工場（埼玉県新座市野火止）には製品ごとに使われた原料の消費期限などの記録や、安全管理マニュアルがないことが、埼玉県の１１日の立ち入り検査で分かった。

今から15年くらい前に、この工場で「クリスマスケーキ」を作るバイトしていました。
うーん、確かに作業手順は口伝だった気がします。

posted at 2007/01/12 17:12:47
lastupdate at 2007/01/12 17:12:47
【修正】
 
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