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某メーカ勤務の怪しい会社員。
40代に突入しても不惑の域に達しない。

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2005/06/10
トマトの冷製パスタ
[Fe+の外部記憶]
久々にトマトの冷製パスタを作ってみました。

トマトの冷製パスタ
↑
ちょっとパスタ多すぎ・・・

ポイントは、雑味が出ないようにトマトを湯剥きして、中の種を丁寧に取り除いてあげることなんです。

ボウルに角切りにしたトマトを入れて、塩、胡椒、バジル、オリーブオイルを入れてパスタをからめて出来上がりです。

パスタにからめると味が薄くなるので、多少味付けを濃くしておくとグッドかも。
超簡単＆美味なのでオススメです。
posted at 2005/06/10 20:52:47
lastupdate at 2005/06/10 20:58:05
【修正】
 
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